Descrição e Responsabilidades
1. Coordenação das Operações:
- Supervisionar o recebimento das carcaças bovinas, garantindo que todos os procedimentos de controle de qualidade e sanitários sejam seguidos;
- Coordenar, juntamente com o Supervisor de Produção o processo de desossa e transformação da carne em cortes finos, assegurando a eficiência e a conformidade com os padrões de qualidade;
- Coordenar, juntamente com o Supervisor de Produção o processo de empacotamento e congelamento dos produtos, garantindo a integridade e a segurança alimentar;
2. Armazenamento e Logística:
- Supervisionar o armazenamento adequado dos produtos, mantendo as condições ideais de temperatura, higiene e validade;
- Coordenar a logística de entrega, assegurando que os produtos cheguem aos clientes dentro dos prazos estabelecidos e em perfeitas condições;
3. Controle de Qualidade:
- Implementar e monitorar rigorosos controles de qualidade em todas as etapas do processo, desde o recebimento até a entrega;
- Garantir a conformidade com todas as regulamentações sanitárias e de segurança alimentar vigentes;
4. Coordenação das Vendas e Faturamento:
- Supervisionar as atividades comerciais, incluindo a negociação com fornecedores e clientes;
- Coordenar o processo de faturamento de vendas e expedição de cargas, assegurando a precisão e a pontualidade dos registros financeiros;
5. Liderança e Desenvolvimento de Equipe:
- Coordenar e desenvolver a equipe operacional, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, eficiente e orientado a resultados;
- Realizar treinamentos e capacitações para garantir que todos os colaboradores estejam alinhados com os padrões de qualidade e segurança da empresa.
Requisitos
- Formação em Administração, Engenharia de Produção, Logística ou áreas correlatas;
- Experiência comprovada em coordenação de operações (preferencialmente em Administrativo de Frigorífico/Alimentos);
- Conhecimento das regulamentações sanitárias e de segurança alimentar;
- Habilidades de liderança, comunicação e negociação;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficiente.
Benefícios
Participação nos lucrosVale-alimentaçãoVale-transporte
Código: 90025
Data de Cadastro: 2024-10-02
Data de Atualização: 2024-10-02
- Vagas semelhantes
- Código: 90025
- Data de Cadastro: 2024-10-02
- Data de Atualização: 2024-10-02
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