Descrição e Responsabilidades
Responsável pela produção de confeitos, bolos, tortas e doces diversos, garantindo a qualidade e apresentação dos produtos.
Desenvolvimento de novas receitas e adaptação de receitas tradicionais conforme necessidade.
Controle de estoque de ingredientes e materiais, realizando pedidos e verificando a validade dos produtos.
Manutenção da limpeza e organização da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Atendimento a clientes, fornecendo informações sobre os produtos e auxiliando na escolha de confeitos.
Participação em eventos e feiras para divulgação dos produtos e aumento da clientela.
Treinamento de novos funcionários e orientação sobre técnicas de confeitaria.
Realização de testes de qualidade e ajustes necessários para garantir a excelência dos produtos.
Elaboração de relatórios de produção e controle de desperdícios.
Colaboração com a equipe de marketing para criação de campanhas promocionais e divulgação dos produtos.
Requisitos
Requisitos:
- Experiência mínima de 2 anos como confeiteiro
- Conhecimento em técnicas de confeitaria e decoração de bolos
- Habilidade em preparar massas, recheios e coberturas
- Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
- Boa comunicação e habilidades interpessoais
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Organização e atenção aos detalhes
Graduações:
- Curso técnico em Confeitaria ou Gastronomia
- Certificações em cursos de especialização em confeitaria serão um diferencial
Diferenciais:
- Experiência em confeitaria artística e modelagem de pasta americana
- Conhecimento em confeitaria vegana e sem glúten
- Participação em competições ou eventos de confeitaria
- Capacidade de criar novas receitas e inovações em confeitaria
- Conhecimento em técnicas de temperagem de chocolate
- Experiência em gestão de estoque e controle de insumos
Benefícios
Código: 110678
Data de Cadastro: 2025-04-17
Data de Atualização: 2025-04-25
- Código: 110678
- Data de Cadastro: 2025-04-17
- Data de Atualização: 2025-04-25