Auxiliar de Cozinha

Sobre a La Boulangerie

Desde 2007, a La Boulangerie leva a tradição da panificação artesanal francesa para Brasília, oferecendo produtos preparados com técnica, cuidado e ingredientes de alta qualidade.

Fundada por Thais e Guillaume Petitgas, fomos pioneiros na cidade na utilização do método francês de fermentação natural (levain), construindo uma história marcada pela excelência, inovação e respeito aos processos artesanais.

Hoje somos referência em panificação artesanal, reconhecidos diversas vezes como a Melhor Padaria de Brasília e presentes entre as 100 melhores padarias do Brasil, segundo a Revista Padaria – Bakertop.

Mais do que uma padaria, somos um ambiente onde qualidade, trabalho em equipe e cuidado com as pessoas fazem parte da nossa essência.

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha comprometido(a), organizado(a) e com vontade de aprender para integrar nossa equipe de produção.

Esse profissional será responsável por apoiar o preparo dos alimentos, manter a organização da cozinha e contribuir para que todos os processos sejam realizados com excelência, respeitando os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar da La Boulangerie.

Principais atividades

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos conforme as fichas técnicas;
• Higienizar e organizar ingredientes de acordo com os procedimentos internos;
• Apoiar o cozinheiro na finalização dos pratos;
• Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Lavar e armazenar corretamente louças e utensílios;
• Repor ingredientes e insumos nos locais apropriados;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Controlar desperdícios e respeitar os padrões de porcionamento;
• Zelar pelos equipamentos e comunicar imediatamente qualquer necessidade de manutenção.rvação dos ambientes.